広島県南方に位置する江田島市。
穏やかな気候の中、広がる耕作放棄地を開墾し、さつまいもを栽培しています。(2022年度から鹿児島県でも耕作開始)
2018年にさつまいも専門店「てくてくのさつまいも本舗」をオープン。紅はるかをメインに素材の味を生かしたスイーツを販売しています。
2023年にさつまいもの天然酵母を使用したパン屋「てくてくベーカリー」を併設し移転オープン。